מסעדות סיניות בניו יורק

כמה מילים על המסעדות הסיניות . רובן אינן יקרות – להיפך . בניו יורק ידוע שאם רוצים לאכול אוכל טוב ובזול – הולכים למסעדה סינית יש הרבה מסעדות בצ'יינה – טאון , אך הרבה מסעדות סיניות פזורות על פני כל העיר. למסעדה סינית כדאי ללכת בחברותא , כיוון שאז אפשר להזין הרבה מנות ולהתחלק בהן , אך אין זה כמובן הכרחי. צריך ללמוד מה להזמין ולרוב יש הסבר באנגלית לשמות הסיניים . יש כמה סגנונות בישול בסין , כגון מנדרין , קנטון , סצ'ואן והונאם. שני האחרונים חריפים יותר ומתובלים.